Orange : zeste, néroli et petitgrain d’un même arbre

L’orange donne trois matières : l’huile de zeste, le néroli de la fleur, le petitgrain des feuilles. Norme IFRA sur l’orange amère et ligne 351 de l’annexe III.

Par Victoire Deslandes12 mai 20232 min de lecture

Orange en trois repères

Repère	Orange
Rayon	Agrumes
En une phrase	zeste, néroli et petitgrain d’un même arbre
Ce qu’emploie le parfumeur	Huile essentielle du zeste ; néroli (fleur) et petitgrain (feuilles et rameaux) de l’oranger amer

Repères établis d’après les sources citées en fin de page, rayon mis à part : c’est le classement de ce magazine.

Pour offrir

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Mon conseil : partez de ce qu’aime déjà la femme à qui vous offrez un parfum. Si cette note revient dans ceux qu’elle porte, restez dans cet esprit et changez un seul détail, une facette plus fraîche ou plus chaude.

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Orange : ce qu’en disent les sources

Derrière un mot souvent lu en parfumerie, cette note a une définition précise, que les sources citées ici établissent mieux qu’une publicité.

L’orange fournit à la parfumerie plusieurs matières tirées d’un même arbre. Le zeste donne une huile pressée à froid, comme celui des autres agrumes ; du côté de l’oranger amer, la fleur donne le néroli, et les feuilles et rameaux, distillés, le petitgrain, selon le glossaire de la Société française des parfumeurs. La SFP place l’orange parmi les zestes qui définissent la famille hespéridée.

L’huile de zeste d’orange amère est encadrée par l’IFRA depuis 1975. Sa norme sur l’huile d’orange amère pressée (49e amendement, 2020) vise ses effets phototoxiques et fixe un plafond de 1,25 % du produit fini dans les catégories qu’elle restreint, plus large que les 0,40 % de la norme sur la bergamote. La limite s’applique telle quelle quand la teneur de l’huile en furocoumarines n’est pas connue.

Orange douce et orange amère partagent une même ligne, la 351, dans le règlement (UE) 2023/1545 : dans la liste des ingrédients, vous lirez la mention « Citrus Aurantium Peel Oil » dès que l’huile dépasse 0,001 % d’un produit sans rinçage. La fleur d’oranger a sa propre ligne, la 350.

Fiche de l’orange : zeste pressé, néroli et petitgrain, famille hespéridée, plafond IFRA de 1,25 % pour l’orange amère

Sur une carte olfactive, le nom de cette note sert de repère, pas de promesse : deux parfums qui s’en réclament peuvent sentir très différemment.

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Les questions qu’on nous pose

Quelle différence entre néroli et petitgrain ?

Le néroli est l’huile essentielle de la fleur d’oranger amer ; le petitgrain provient de la distillation des feuilles et des rameaux d’un agrume, selon le glossaire de la Société française des parfumeurs.

Pourquoi l’IFRA limite-t-elle l’huile d’orange amère ?

Pour ses effets phototoxiques : la norme de 2020 fixe un plafond de 1,25 % du produit fini dans les catégories qu’elle restreint, et s’applique telle quelle si la teneur en furocoumarines est inconnue.