Lavande : ce qu’en disent les sources
On cite volontiers cette note en parfumerie ; encore faut-il savoir ce qu’elle désigne exactement, et ce que les sources en disent.
La lavande de la parfumerie fine est la lavande vraie, ou lavande fine, dont l’huile essentielle s’obtient par distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries, c’est-à-dire le sommet de la fleur. L’INAO rappelle qu’elle est principalement utilisée en parfumerie et que l’huile essentielle de lavande de Haute-Provence est reconnue en appellation d’origine depuis 1981, pour des plants d’origine locale cultivés à partir de 600 ou 800 mètres d’altitude, sur des zones montagneuses arides.
La Société française des parfumeurs en fait un pilier de la famille fougère, dont l’accord repose sur des notes lavandées, et la retrouve au départ de nombreux parfums boisés comme dans le boisé aromatique. C’est une matière que vous croiserez dans bien des fougères et des boisés.
Sur l’étiquette, le règlement (UE) 2023/1545 réunit sur une même ligne, la 360, trois lavandes, Lavandula angustifolia, hybrida et intermedia : leurs huiles et extraits se déclarent sous la mention « Lavandula Oil/ Extract » au-delà de 0,001 % d’un produit sans rinçage.
Une matière est rarement seule dans un flacon : le parfumeur l’accorde à d’autres, et c’est l’accord entier que vous sentirez.