Eau de Cologne : le sens exact
L’eau de Cologne est une eau parfumée légère, d’abord produite à Cologne, devenue le nom d’une catégorie de parfums peu concentrés. D’après l’article Eau de Cologne de Wikipédia, Jean Marie Farina, parfumeur italien installé à Cologne, y produisait dès 1708 une eau admirable, fraîche et légère, à contre-courant des parfums capiteux de l’époque ; la version la plus citée date de 1709. Dans un alcool dilué, elle associe des huiles d’agrumes comme le citron, l’orange ou la bergamote.
La même page rapporte que l’invention fait l’objet d’une controverse entre Farina et un autre Italien, Feminis, et que le nom d’eau de Cologne s’est imposé en France par les officiers revenus de la guerre de Succession de Pologne. Aujourd’hui, le mot sert surtout à classer : la même page en fait le terme générique des formulations parfumées peu concentrées, que l’on porte pour leur fraîcheur plutôt que pour leur tenue.
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